تعد البليلة من الأكلات الشتوية المفضلة للعديد من الأشخاص، فتحتوي البليلة على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، كما تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير.
مكونات البليلة
– 1 كوب قمح بليلة.
– 4 أكواب ماء.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة قرفة.
– ربع كوب سكر (اختياري).
طريقة تحضير البليلة
– اغسلي القمح جيدًا ثم ضعي القمح في قدر مع الماء والملح.
– اتركي القمح على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح القمح طريًا.
– ضعي القرفة والسكر وقلبي جيدًا.
– أطفئي النار واتركي البليلة تبرد قليلاً.
– وزعي البليلة في أطباق التقديم.
