مع تنوع أنواع الأرز في الأسواق، تحتار الكثير من ربات البيوت في اختيار النوع الأنسب لتحضير وجبة شهية ترضي أفراد الأسرة، سواء كان الأرز مفلفلًا، أو يدخل في وصفات مثل الكبسة، أو المحشي، أو الأرز باللبن، حيث يعتمد الطهاة على جودة الحبة ونسبة النشاء والطعم النهائي لاختيار النوع المناسب.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أنواع الأرز، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أرز بسمتي
يُعد الأرز البسمتي من الأنواع الفاخرة والمحببة في المطابخ الخليجية والمصرية، نظرًا لطوله ومذاقه الخفيف وسهولة تفلفله.
الأرز المصري
ويتميز الأرز المصري قصير الحبة بسرعة الطهي وقدرته على امتصاص النكهات، مما يجعله مثاليًا لوصفات مثل:
– المحشي
– الأرز باللبن
– الكشري
أرز أمريكي ومكسيكي
وتتميز هذه الأنواع بسهولة الطهي والسعر المناسب، وتستخدم بكثرة في تحضير الأرز الأبيض المفلفل والوجبات السريعة.
نصائح لاختيار أفضل نوع أرز
– حددي نوع الطبق أولًا (محشي، مفلفل، حلويات).
– راجعي نسبة النشاء ومصدر الحبوب على العبوة.
– اختاري العبوات محكمة الغلق وتجنبي الأنواع المخزنة دون بيانات واضحة.
اقرأ أيضاًسعر الأرز الشعير اليوم السبت 19 يوليو 2025 في الأسواق
سعر الأرز الشعير اليوم الخميس 17 يوليو 2025 في الأسواق
وصفة سهلة.. طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات في المنزل
